Description

VENDU UNIQUEMENT EN CARTON DE 6

CÉPAGE
100% SYRAH

VINIFICATION
Vendanges manuelles, égrappées à 80%.
Cuvaison de 20 à 25 jours en cuve ouverte.
Remontages journaliers.
Fermentation à basse température, pressurage.
Élevage: fûts de chêne (3-5 vins) d’une durée de 15 mois.

DÉGUSTATION
Robe : robe rouge intense.
Nez : nez sérieux et puissant, typique du millésime 2024, très solaire, sans tomber dans les arômes confits.

Bouche : la bouche est en accord avec le nez, la structure tannique est remarquable, l’élevage en barrique apporte un fumé discret, soutenu par une petite touche végétale apportant de la fraîcheur à ce vin puissant.

Ingrédients : raisins, tanins œnologiques, conservateurs (sulfites E220)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml :