Description

VENDU UNIQUEMENT PAR CARTON DE 6

CEPAGE
95% Marsanne, 5% Roussanne.

VINIFICATION
Vendanges manuelles, pressurage immédiat, débourbage.
Fermentation alcoolique et malolactique en fûts, bâtonnage, filtration.
Elevage: 25 % en fûts neufs, le reste en cuve.

DEGUSTATION
Robe : robe d’un jaune or soutenue et brillant.
Nez: discret au départ, puis révèle progressivement des arômes de pêche et de fruits blancs et une richesse digne d’un joli millésime de St Joseph.
Bouche : l’attaque douce et équilibrée laisse place à un vin charnu et enrobé. La bouche ample s’allonge sur des fruits murs qui se développent sur toute la longueur aromatique.